岐阜県/瑞浪市

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カテゴリー【製造業】

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有限会社 田中陶器

地場産業である「やきもの」産地より直接そば店の器を応援したい。そう願い続けて半世紀以上となります。 その間、蕎麦をはじめ「麺」の在り方は様々に変化してきました。営まれるお店の形態も個店からチェ－ン展開企業まで様々です。そうした麺の在り方をずっと器の視点から考え続けてまいりました。 やきもの食器におけるその差異は､外見のデザインに隠されたさらなる職人技術の集積であると考えます。機械成型のみや工程数を減らす思考からは中々辿り着けない魅力としての「付加価値」を生み出します。

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